Cách làm gà rán kfc lotteria ngon đơn giản nhất tại nhà

Xin chào cách bạn hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm gà rán kfc lotteria đơn giản ngon nhất tại nhà, hãy cùng vinhquang.com.vn vào bếp để thực hiện ngay món gà rán này nhé.

Các loại nguyên liệu cần cho cách làm món gà rán KFC

  • Thịt đùi và cánh gà: bao nhiêu tùy thích, bài này này chúng ta chuẩn bị 1 kilogam nha.
  • Bột mì khô: 50 gam.
  • 20 gr bột năng.
  • Gói bột chiên xù: 50 gram.
  • Hột gà: 2 trứng.
  • Ớt tương.
  • Các gia vị: muối trắng, bột tỏi khô, bột nêm, ớt bột.

cách làm gà rán kfe lotteria

Quy trình tiến hành làm món gà rán KFC

Bước 1: Sơ chế đùi gà và cánh

  • Đùi gà và cánh rửa cùng với nước muối iot hòa tan, sau đó rửa với nước sạch. Riêng phần đùi các bạn dùng dao cắt nhẹ cho thấm gia vị hơn nha. Toàn bộ bỏ ra rá cho ráo nước. Đổ tất cả vào cái thau rồi ướp với muối trắng chừng hai muỗng cà phê, nửa muỗng cà phê bột nêm và nửa muỗng bột tỏi khô. Sử dụng đôi đũa trộn cho thật đều lên để ướp trong vòng bốn tiếng để gà ngấm hết gia vị.

Bước 2: Làm hỗn hợp để rán gà

  • Các bạn cho bột năng khô, ớt cùng bột mỳ vào trong 1 cái thau rộng sau đó trộn thêm độ ½ muỗng nhỏ muối.
  • Trứng gà chúng mình bỏ vào cái thau khác và khuấy lên cho tan đều ra.
  • Bột chiên xù thì các bạn đổ vào một cái đĩa đáy sâu và to để cho dễ dàng lăn gà ha.

Bước 3: Tiến hành làm gà rán

  • Gà vừa mới tẩm ướp hoàn tất, chúng mình đổ tất cả vào một túi nilon đã bỏ sẵn các thành phần hỗn hợp bột mỳ khi nãy và bắt đầu lắc mạnh để cho bột bám đều hết vào gà. Ở giai đoạn này bạn có thể lấy hộp lock an lock để lắc cũng được nhá.
  • Tiếp đó là lăn từng cái đùi và cánh gà qua trứng gà và đến bột chiên xù.
  • Cho cái chảo lên trên bếp, dùng chảo lòng sâu nhe để chứa được nhiều dầu hơn. Cho dầu ăn vào đun cho nóng già rồi thả từng miếng gà vào chiên. Chiên cho đến lúc thấy gà chín vàng đều thì bỏ ra dĩa đã đặt sẵn miếng giấy thấm dầu.

Bước 4: Trang trí và nhâm nhi gà rán KFC

  • Bỏ gà rán hoàn thành lên dĩa, trình bày tùy theo sở thích cho thật bắt mắt là được.
  • Pha sẵn 1 bát ớt tương để dùng chung mới ngon nha. Ăn gà rán lúc còn đang giòn nha.

Tiêu chuẩn đánh giá dành cho phương pháp làm gà rán KFC

  • Đùi gà nếu các bạn chọn mua lớn quá ta nên chần với nước sôi trước, để khi bỏ chiên thì đùi gà sẽ nhanh chín hơn đó he.
  • Lúc lăn với bột thì lăn lớp bột chiên xù phải bám dày một chút để gà ăn được giòn thơm ngon hơn nhe.
  • Muốn gà được vàng, chín đều thì lúc cho vào trong chảo chiên bạn cho từng cái một, mỗi lần không có được bỏ nhiều.
  • Chúng mình có thể chuẩn bị thêm một ít dưa chuột và cà chua để ăn chung gà để giảm đi độ béo, sẽ ngon miệng hơn. Và có thể sử dụng tương cà nếu chúng ta không thưởng thức cay được nhá.

Vậy là xong cách làm gà rán kfc đơn giản tại nhà không phải ra hàng quá vừa tốn tiền, chúc các bạn sẽ thành công và ngon miệng nhé.

5/5 (1 Review)

Add Comment