Cách làm tôm cuộn khoai tây dạo này đang làm mưa làm gió trên các diễn đàn, nhóm ẩm thực, đi đâu cũng thấy chị em nhà mình chia sẻ cách làm, kèm thành quả vô cùng bắt mắt nữa chứ, làm mình cũng không cưỡng lại được mà phải lăn vào bếp tập tành cho bằng chị bằng em ^^.Món ăn này thú vị lắm đó, thay vì làm món tôm chiên bột bạn hay làm, thì cuối tuần này bạn hãy thử món tôm cuộn khoai tây chiên mới lạ mà vô cùng ngon này để chiêu đãi gia đình mình nhé. Mỗi con tôm khi chiên lên được khoác lên mình sợi khoai tây vàng ươm , cùng hương thơm beo béo đầy mời gọi, chắc chắn các thành viên trong gia đình sẽ khó lòng mà cưỡng lại được.Chúng ta bắt đầu vào bếp với món tôm cuộn khoai tây chiên thôi! ^^
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm to: 300g
+ Khoai tây: 2 củ
+ Bột ngô: 50g
+ Gia vị gồm có: Muối + tiêu
Cách làm tôm cuộn khoai tây chiên
Bước 1: Tôm tươi mua về bạn rửa sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu. Sau đó rửa lại với nước muối pha loãng.
Để cho tôm chiên được ngấm gia vị bạn ướp tôm với muối + tiêu khoảng chừng 20 phút.
Bước 2: Khoai tây rửa sạch. 1 củ bạn gọt vỏ, rồi nạo thành sợi dài để cuộn. Bạn cho ngay sợi khoai vào bát nước muối pha loãng, ngâm tầm 7-10 phút, để khoai không bị thâm, nhanh mềm để dễ cuộn vào tôm hơn.
Củ còn lại bạn cho vào nồi luộc chín, sau đó bóc vỏ và cho vào bát, tán thật nhuyễn.
Bước 3: Bạn đổ bột ngô vào bột chiếc đĩa sâu.
Rồi múc khoảng 2 muỗng canh bột ngô cho vào bát tô chứa khoai tây chín đã nghiền nát, trộn thật đều.
Sau đó bạn chia đều bột thành từng phần tương ứng với số tôm. Vo tròn lại rồi lăn mỏng viên bột, cho tôm vào giữa, cuộn kín thân tôm bằng bột. Bạn nhớ để phần đuôi lại nha. Lăn qua phần bột ngô ở trong đĩa.
Cứ làm lần lượt như vậy cho đến hết.
Bước 4: Trải sợi khoai ra rồi cuộn quanh phần bột bao ngoài tôm.
Bước 5: Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào đợi dầu thật nóng, sau đó thả tôn vào chiên. Bạn nên dùng chảo có lòng sâu để khi chiên, dầu được ngập mặt tôm, tôm chiên xong sẽ giòn, màu đẹp hơn đó.
Bước 6: Cho tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Khi chiên xong hết bạn bày tôm cuộn khoai tây ra đĩa và thưởng thức ngay cho nóng.
Chỉ với chút sáng tạo đơn giản là bạn đã có cho gia đình mình đĩa tôm cuộn khoai tây chiên thú vị và mà vô cùng hấp dẫn rồi đó.
Chúc bạn thành công với cách làm món tôm cuộn khoai tây này nhé!
