Đừng bỏ lỡ cách làm nộm bò khô này vào danh sách những món ăn vặt nhất định phải thử cho buổi họp mặt bạn bè bạn nhé! Bạn có tò mò những món nộm bò khô bạn ăn ở ngoài quán ăn vặt tại sao lại luôn thu hút người ăn nhiều đến thế không? Mà ai đã từng thử ăn một lần kiểu gì cũng “nghiện” luôn chứ. Cách làm nộm bò khô đu đủ đơn giản lắm luôn ấy, không hề khó đâu nhé, chỉ cần để ý một chút chi tiết nhỏ dưới đây là bạn đã có đĩa nộm giòn giòn đủ vị chua cay mặn ngọt chuẩn vị như ngoài hàng rồi đó. Tội gì không thử phải không nào? ^^
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Đu đủ: 1 quả
+ Cà rốt: 1 củ
+ Thịt bò khô: 100g
+ Lạc: 100g
+ Rau thơm: Rau mùi + kinh giới + bạc hà + húng quế
+ Tỏi: ½ củ
+ Ớt
+ Gia vị cần dùng: Giấm + đường + nước mắm + muối
Cách làm nộm bò khô đu đủ
Bước 1: Các loại rau thơm bạn nhặt rồi rửa sạch, để đảm bảo bạn ngâm rau với nước muối loãng trong 10 phút rồi mới vớt ra rổ để cho ráo nước nhé.
Sau đó bạn thái rối rau bỏ vào bát.
Bước 2: Lạc rang chín, giã rối.
- Cà rốt và đu đủ bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi, để riêng ra đĩa. Bạn cho thêm 2 thìa cafe muối vào cùng rồi một lúc sau đem ra bóp cho ráo nước.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Pha nước trộn nộm
Bạn cho 3 thìa cafe giấm + 2 thìa cafe đường + 1 thìa cafe nước mắm + 1 thìa cafe nước lọc + tỏi + ớt băm vào bát, khuấy đều. Nếm lại gia vị xem đã hợp khẩu vị chưa bạn nhé.
Bước 4: Bò khô tước sợi nhỏ.
Bạn có thể tự làm thịt bò khô tại nhà để an tâm mà lại kinh tế hơn, các bước làm thịt bò khô mình có chia sẻ ở ngay bên dưới nha.
Bước 5: Cho thịt bò khô vào bát tô to rồi thêm cà rốt + đu đủ + các loại rau thơm thái nhỏ + nước trộn nộm vào, trộn đều lên cho các nguyên liệu lẫn vào nhau.
Bày nộm ra đĩa rồi rắc thêm lạc rang lên trên cùng. Nếu chưa dùng ngay bạn có thể chuẩn bị sẵn nguyên liệu, trước khi ăn rồi hãy trộn sau đó ăn luôn nhé, vì để lâu nộm sẽ không được giòn nữa.
Còn nhiều cách làm nộm bò khô ngon nữa bạn nhớ cập nhật liên tục để làm giàu thêm vào danh sách các món ăn vặt độc đáo của gia đình mình nhé. ?
Mình hy vọng bạn sẽ thích món nộm bò khô đu đủ này! ?
