Cách làm tôm rang trứng muối vừa lạ vừa ngon cho bà nội trợ sáng tạo đây? ^^ Tôm và trứng muối vốn dĩ là hai nguyên liệu chẳng ai nghĩ là nó có thể kết hợp được với nhau, nhưng món ăn này sẽ làm bạn thay đổi quan điểm. Miếng tôm dai dai thấm đều gia vị được bao trọn bởi sắc vàng của trứng muối và mùi thơm của bơ. Cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng món mặn này đưa cơm lắm đấy nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm sú: 200g
+ Trứng muối: 2 quả
+ Bơ lạt: 1 thìa cafe
+ Dầu vị
+ Gia vị cần dùng: Muối + đường
Cách làm tôm rang trứng muối
Bước 1: Tôm bạn cắt râu, rửa sạch rồi bóc vỏ, rút phần chỉ đen ở sống lưng ra.
Đổ bột năng ra bát tô, cho tôm vào bát rồi lăn qua phần bột sao cho bột phủ đều quanh tôm.
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, đợi nóng dầu thì cho tôm vào rán. Tôm chín vàng đều các mặt bạn gắp ra đĩa cho ráo dầu.
Bước 3: Bạn cho trứng muối vào nồi rồi hấp chín, sau đó cho vào bát tán nhuyễn.
Bước 4: Cho chảo khác lên bếp, bạn múc vào chảo 1,5 muỗng canh dầu ăn, đợi nóng dầu rồi cho tiếp bơ lạt vào cùng.
Cho trứng muối + chút muối + đường vào chảo, đảo đều. Khi trứng muối có bọt nổi lăn tăn thì bạn cho tôm vào đảo nhanh tay.
Rang tôm bạn để lửa nhỏ thôi nhé. Đến khi thấy trứng muối đã bám quanh tôm rồi thì tắt bếp, xếp tôm ra đĩa.
Món tôm rang trứng muối này thực hiện nhanh quá phải không nào? ? Bạn ăn ngay cho nóng để cảm nhận hết hương vị thơm ngon của tôm và trứng nhé!
Chúc bạn thành công với món tôm rang trứng muối! ?
