Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào sả ớt chuẩn vị mẹ nấu

Hướng dẫn làm món thịt bò xào sả ớt cho bữa cơm ngon miệng. Bò xào sả cây ớt hiểm với cách nấu dễ dàng sẽ là 1 món ăn quyến rũ giúp bữa cơm gia đình của ta trở lên ngon miệng và phong phú hơn. 1 Tuần mới lại bắt đầu và bao tiếng cũng bận rộn, bạn hãy lựa món bò xào sả cây ớt hiểm ngon miệng lại đẹp mắt này cho bữa cơm nhe, vừa nhanh, vừa ngon nữa nhá.

Nguyên liệu cần làm bắp bò xào sả ớt hiểm cơm cháy

  • 300g thịt bắp bò
  • 1 bát cơm nóng
  • tỏi khô, sả băm, sả cây bào
  • ớt, đầu cây hành hoa
  • dầu màu điều, dầu ăn hành củ
  • Ngũ vị hương, bột cà ri
  • các gia vị thông thường khác

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 1

Các nguyên liệu cần có nấu bắp bò xào sả cây ớt hiểm cơm cháy

cách thực hiện món bắp bò xào sả ớt sừng cơm cháy

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu

– tỏi, sả cây bóc sạch vỏ, rửa sạch sẽ và bằm nhỏ, còn 1 phần sả bào nhỏ. Ớt sừng mang đi rửa thật sạch, 1 nửa xắt thành từng sợi, một nửa bằm nhỏ. Đầu hành xắt khúc.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 2

tỏi, sả cây và ớt bằm nhỏ

– Bắp bò rửa thật sạch, để ráo, bỏ vô tủ đông chừng 15 phút cho cứng, khi xắt sẽ được từng miếng thịt mỏng và xào thịt mềm ỉu hơn.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 3

Thịt bò xắt lát mỏng vừa ăn

– Cho bắp bò vào bát cùng một thìa canh sả cây băm, một thìa canh tỏi khô bằm, 1/3 thìa canh bột cà ri, 1/3 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 thìa canh bột nêm, 1/2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê mì chính, một muỗng canh dầu ăn màu đỏ hạt điều. Trộn cho thật đều và tẩm ướp khoảng 15 phút bỏ thịt theo lớp ngấm cùng gia vị.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 4

tẩm ướp thịt bò với những gia vị khoảng 15 ph

Bước 2: Tiến hành tím làm cơm cháy

– khi đang chờ thịt bò thấm đều gia vị thì bắc chảo lên phía trên bếp, cho 1 thìa canh dầu vào làm cho nóng. Sau đó, cho 1 chén cơm nóng vào, sử dụng môi trải đều để miếng cơm có lớp mỏng dưới đáy chảo.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 5

đun nóng lên dầu ăn, cho cơm trắng vào trong chảo trải đều

– Khi cơm bắt đầu kết dính, có mùi thơm thì lật mặt còn lại và để khoảng hai ph thì cho ra dĩa.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 6

Chiên vàng đều hai mặt rồi để ra đĩa

Bước 3: Xào bắp bò với sả ớt

– bắc nồi lên trên bếp, cho ba muỗng canh dầu thực vật vào nấu nóng rồi để tỏi, sả cây bằm vào phi thơm. Tiếp theo, cho bắp bò, ớt bằm vào xào đều tay với lửa lớn bỏ thịt theo lớp không ra nước và bị dai.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 7

phi thơm tỏi khô, sả cây băm rồi để bắp bò, ớt sừng băm vào trộn đều với lửa lớn

– Khi thịt bò đã chín tái thì cho ớt xắt sợi, đầu hành khô cắt miếng và một ít bột nêm vào đảo đều.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 8

Thêm ớt hiểm thái chỉ nhỏ, đầu hành khô và hạt nêm vào trộn đều

– cuối cùng, dồn phần sả cây bào nhỏ, phi vàng vào, khuấy đều, nêm và nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 9

bỏ phần sả phi vàng vào trộn cho thật đều và tắt bếp

Bước 4: làm đẹp và thưởng thức bắp bò xào sả ớt sừng cơm cháy

– cuối cùng, cho phần bắp bò xào sả cây ớt vào bát cơm cháy và rưới mỡ hành khô lên, có thể thêm ớt sừng xoăn cho bắt mắt. Món này phải nhâm nhấm ngay khi còn nóng mới đảm bảo hương vị thơm ngon.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 10

trình bày bắp bò xào sả ớt hiểm cơm cháy ra dĩa và nhâm nhấm ngay khi còn nóng

Yêu cầu của món bắp bò xào sả cây ớt cơm cháy

– thứ nhất, món bắp bò xào sả cây ớt hiểm cơm cháy phải được làm đẹp sao cho cuốn hút, Các nguyên liệu cần có hài hòa với nhau và gia vị nêm nếm vừa miệng.

– Cơm cháy giòn rụm, dứa lừng quyện cùng vị ngọt mềm ỉu, đậm vị của bắp bò, vị cay nồng của sả ớt hiểm và vị béo ngậy của mỡ hành củ.

Cách nấu món bắp bò xào sả ớt cơm cháy ngon thơm khó cưỡng 11

Bắp bò xào sả ớt sừng cơm cháy ngon thơm khác lạ

Giá trị đủ chất tuyệt vời của bắp bò

– Bắp bò được xem là 1 trong các thực phẩm được nhiều người ưa chuộng, vì vừa vừa thơm vừa ngon, dễ chế biến lại vừa có giá trị dinh dưỡng cao và chứa nhiều chất béo, vitamin, khoáng chất, các acid amin cần thiết cho thể chất.

– Protein trong bắp bò là 1 trong những nguồn chất giúp cho xương chắc chắn, cơ thể săn chắc và phát triển hormon có lợi cho cơ thể. Thịt bò còn giàu acid amoniac có tác dụng tăng cơ bắp và tăng thêm sức khỏe.

Chúc các bạn thành công với Cách chế biến bò xào sả ớt ngon.

0/5 (0 Reviews)

Add Comment