Cách làm tôm sốt với bơ và chanh mới lạ này bạn đã từng thử qua chưa? Mùi thơm của bơ tỏi và vị chua dịu của nước cốt chanh tạo nên nước sốt sánh mịn bao quanh thân tôm chắc chắn sẽ khiến cho bạn hài lòng. Buổi chiều cuối tuần se se lạnh thế này trên mâm cơm có món mặn là đĩa tôm sốt bơ tỏi chanh sánh mịn thơm lừng hấp dẫn thế này ai mà không mê cho được chứ. Cùng tham khảo ngay cách làm tôm sốt bơ chanh ngay dưới đây bạn nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm sú tươi: 300g
+ Bơ nhạt
+ Tỏi: 1 củ
+ Rau mùi
+ Chanh: 1 quả
+ Gia vị cần dùng: Muối + hạt tiêu + đường
Cách làm tôm sốt bơ chanh
Bước 1: Tôm mua về bạn bóc vỏ, bỏ đầu và loại bỏ phần chỉ đen ở sống lưng. Ướp tôm với gia vị gồm: ½ thìa cafe muối + ½ thìa cafe tiêu, trộn đều và để như thế khoảng 15 phút cho tôm ngấm nhé.
Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Vắt lấy nước cốt chanh. Với chanh bạn đừng nên vắt kỹ quá chanh sẽ ra tinh dầu và bị đắng.
- Rau mùi nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, bạn cho bơ nhạt vào chảo đun đến khi bơ chảy ra thì cho tỏi vào phi thơm, nhưng đừng để tỏi chín vàng nhé.
Bước 4: Cho tôm vào chảo đảo đều tay đến khi thịt tôm săn lại.
Bước 5: Tôm chín bạn cho khoảng 1,5 thìa canh nước cốt chanh + ½ thìa cafe đường vào đảo cùng.
Bước 6: Khi tôm ngấm đều đủ vị chua, mặn, ngọt và săn lại bạn cho mùi lên trên rồi tắt bếp.
Múc tôm ra đĩa sâu, dưới nước sốt lên trên rồi thưởng thức ngay cho nóng thôi nào! ? Đĩa tôm sốt bơ chanh này nhìn đẹp mà mùi thơm tỏa ra lại hấp dẫn quá. Chắc chắn sẽ hao cơm lắm đó nhé.
Chúc gia đình bạn ngon miệng với món tôm sốt bơ chanh này nha! ?
