Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm tôm rang cực kỳ đơn giản, mà lại chế biến rất nhanh nữa, thích hợp cho bữa cơm những ngày trong tuần bận rộn. Nhưng cũng đừng nghĩ vì chế biến nhanh nên món ăn này chẳng có gì hấp dẫn nhé, ngược lại, món tôm rang với muối hột to này rất đặc biệt đó. Nếu món ăn này làm bạn cảm thấy hấp dẫn rồi thì còn chần chừ gì nữa hay đọc ngay cách làm tôm rang muối ngay dưới đây để làm món mặn cho mâm cơm gia đình ngày hôm nay nha!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Tôm sú to: 300g
+ Muối hột: 100g
+ Chanh: 2 quả
+ Gừng + sả + ớt bột + tiêu + húng lủi
Tham khảo món ngon từ tôm:
- Tôm khô tại https://tomkho.com.vn/
- Ruốc tôm tại https://ruoctom.com/
Cách làm tôm rang muối ngon
Bước 1: Gừng bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi thái thành sợi nhỏ.
Sả loại bỏ phần vỏ già, rửa sạch rồi thái vát mỏng.
Tôm cắt bớt râu, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Bạn cho muối hột to vào chảo rang cho đến khi muối thật khô, có tiếng nổ lộp độp là được.
Tiếp theo bạn dàn đều muối ra chảo, xếp tôm lên, rải lượt muối nữa lên tôm, sau cùng cho sả + gừng lên trên. Lấy vung nồi đậy miệng chảo lại, lắc đều cho tôm trộn đều muối, sả và gừng.
Cho chảo lại lên bếp và đun khoảng 15 phút cho tôm chín, có mùi thơm nồng thì tắt bếp.
Bước 3: Bạn xếp tôm vào đĩa, xếp húng lủi lên trên cùng. Tôm rang muối bạn chấm cùng muối trộn cùng tiêu + ớt bột, vắt chút chanh nữa, trộn đều lên, thêm chút ớt tươi nữa cho bắt mắt.
Cách làm tôm rang muối hột đơn giản quá phải không nào. Chỉ chưa đầy 30 phút nhưng chúng ta đã có đĩa tôm dậy mùi mà lại còn bắt mắt nữa chứ. Làm món tôm rang muối này bạn rang với muối hột to, nếu không thích to quá thì có thể giã cho bé lại nhưng đừng giã quá bé nhé. Muối rang lên sẽ áp đều vào tôm làm cho thịt tôm chắc và ngọt hơn đó.
Chúc bạn cùng gia đình ngon miệng! ?
