Cách làm bánh donut không cần lò nướng mà lại đơn giản cực kỳ này cả nhà! Bánh donut là loại bánh rất nổi tiếng ở phương Tây, chiếc bánh này được du nhập vào Việt Nam cũng rất lâu rồi và cho đến bây giờ nó vẫn giữ được vị trí vững vàng của mình trong lòng những người yêu bánh. Bánh donut có rất nhiều loại với đủ loại nguyên liệu kết hợp với nhau cùng các cách làm khác nhau, với bánh donut chiên, bạn không cần phải dùng đến lò nướng, hương vị mang lại cũng khá đặc biệt. Những chiếc bánh thơm lừng được chiên vàng đều, khoác lên mình chiếc áo đường trắng tinh chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cầm lòng được đâu. Hãy tham khảo cách làm bánh donut chiên ngay sau đây để mang những chiếc bánh tròn nhỏ xinh này về gian bếp nhà mình bạn nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Bột mì: 250g
+ Sữa bột: 10g
+ Đường cát trắng: 30g
+ Men nở: 4g
+ Trứng gà: 2 quả
+ Bơ: 25g
+ Vani: 2 ống
+ Muối: 3g
Cách làm bánh donut chiên
Bước 1: Trứng gà bạn cho vào bát tô to.
- Cho 250g bột mì lọc qua rây vào bát tô đựng trứng.
- Thêm 30g đường cát + 4g men nở + 10g sữa bột vào bát, trộn đều.
- Sau đó, bạn thêm từ từ 100ml nước ấm vào bát, khuấy đều để được một hỗn hợp sánh mịn và dai.
Bước 2: Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng, cho bơ + vani vào bát bột, nhào thật đều.
Vo tròn bột lại rồi dùng màng nilon bọc bát, ủ ở nơi nhiệt độ ẩm khoảng 30 phút cho bột nở ra.
Trải bột lên thớt sạch, dùng cán cán mỏng, để bột như thế khoảng 20 phút cho bột nghỉ.
Bước 3: Bạn ấn mạnh tay khuôn làm bánh donut lên phần bột vừa dàn mỏng để tạo hình cho bánh.
Bước 4: Khi bột đã nở gần gấp đôi so với lúc ban đầu thì bắt đầu rán bánh nhé.
Cho chảo lên bếp, đổ nhiều dầu vào chảo chút, đợi nóng dầu rồi bạn cho bánh vào chiên, chiên đến khi nào các mặt của bánh có màu vàng nâu thì vớt ra ngoài, để bánh ráo dầu.
Đổ đường vào đĩa, khi bánh rán xong bạn lăn qua đường cát để tạo thành lớp áo đường cho bánh, làm như thế bánh donut của bạn không những đẹp mắt mà còn có hương vị ngon hơn đấy.
Thưởng thức ngay bánh khi còn nóng nào! ?
Cách làm bánh donut chiên đơn giản quá phải không nào cả nhà? Chẳng cần có lò nướng, chẳng cần công đoạn cầu kỳ nhưng bạn vẫn có cho mình đĩa bánh thơm phưng phức, cực kỳ thu hút rồi đó.
Chúc bạn ngon miệng với những chiếc bánh donut chiên này nha! ?
