Bật mí cho cả nhà cách làm thịt kho dừa thơm ngon hấp dẫn hứa hẹn sẽ mang lại cho gia đình bạn một món mặn đưa cơm không thể chối từ đây! ^^ Món thịt kho này là món mình thích nhất trong tất cả các món thịt lợn kho, bởi vì mình rất thích ăn dừa, cực thích luôn ấy ạ, nước dừa thì ngọt mát khỏi nói, lại còn cùi dừa nữa chứ, mình thích ăn cùi dừa già ấy, nhìn nó dày cùi, trắng muốt, ăn giòn giòn, bùi bùi, thơm thơm thích lắm luôn. Kho lên ăn cùng bát cơm nóng hổi thì ngon phải biết. Miếng dừa thơm ngon quyện màu nâu nâu của nước hàng cùng chút ngọt mát của nước dừa, thêm chút mỡ béo ngậy từ miếng thịt mỡ tiết ra nữa chứ. Còn thịt lợn thì được nấu mềm, có mỡ làm cho miếng thịt ăn không bị khô, ngấm đều gia vị nhưng không quá ngấy bởi lượng mỡ khi đun đã được tiết ra gần hết rồi. Ực, mới nghĩ đến đó lại thèm rồi. ^^Mẹ mình bảo ngày xưa đói kém mới phải ăn như thế thôi, kho chung thịt với củ cải, dưa hay dừa chỉ như kiểu “độn” thêm vì ít thịt thôi chứ chả phải cao lương mĩ vị gì. Ơ thế mà món này từ bé đến giờ mình vẫn ghiền lắm luôn, cứ về quê mẹ hỏi ăn gì là lại đòi hay mẹ mua dừa về đi, vừa có nước uống, vừa có cùi ăn nấu thịt, mẹ thấy mình ăn nhiều dừa quá toàn dọa: “Ăn ít thôi kẻo đau bụng đó con, không ăn thịt ăn toàn dừa chi vậy?” mà tại mình ham ăn quá nên đâu có nghe, mà cũng chả thấy bị làm sao cả nên cứ thế ngồi chén toàn lựa dừa ăn thôi ^^. Hôm bữa chị em nhà mình đã tham khảo cách làm thịt kho tàu nước cốt dừa rồi này, hôm nay chị em thử đổi bữa với  món thịt kho dừa này làm món mặn cho bữa cơm nhà mình hôm nay xem sao ạ. Nguyên liệu dừa trong món kho này toàn đồ tươi, nước dừa tươi này, cùi dừa tươi tách ra này nên món ăn tươi ngon lắm đó nhé.