Chỉ với một vài thao tác đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm, lại rẻ nữa chứ cộng thêm chút bí kíp với cách nấu canh ngao chua sau đây sẽ mang lại cho bữa cơm nhà bạn bát canh đầy “mời gọi” khó lòng mà cưỡng lại được luôn đó. Trong mỗi mâm cơm của gia đình người Việt thì bát canh nóng hổi dường như chưa bao giờ vắng mặt, có rất nhiều cách nấu phong phú tùy theo từng vùng miền và còn tùy theo cả mùa nữa, vào ngày đầu hè nắng nóng thế này thì mình chỉ thèm bát canh có vị gì chua chua nhưng không hề gắt, có chút gì đó thanh thanh mà man mát, cả ngày đi làm mệt mỏi chẳng muốn ăn gì, lại nắng nóng nữa chỉ cần húp bát nước canh như thế là đã thấy sinh khi tràn trề luôn rồi ấy ^^. Vào những ngày như thế này mình hay chế biến các món canh với sấu lắm vì sấu tạo vị chua trong canh rất ngon mà còn mát nữa nhưng bây giờ chưa có sấu tươi nên mình nghĩ ngay đến nguyên liệu cũng dân dã và gần gũi với tuổi thơ mỗi người không kém đó là khế chua. Mỗi nguyên liệu đều mang đến cho mỗi người một trải nghiệm thú vị khác nhau, chỉ cần thay đổi một nguyên liệu trong cùng món ăn đó là đã mang lại màu sắc mới ngay, vẫn cách làm canh ngao nấu chua đó, vẫn là cảm giác khoan khoái khi thưởng thức tô canh đầy màu sắc cùng hương vị thanh mát, đậm đà đến khó quên nhưng đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm mới, trải nghiệm cực kỳ khác. Ngay chiều nay bạn hãy thử đổi gió cho món canh nhà mình với cách nấu món canh ngao chua để cảm nhận sự khác biệt nhé ^^!