Cả ngày dài lao động vất vả, về đến nhà ai cũng cảm thấy mệt mỏi và cảm giác như không còn sức sống nữa. Bạn hãy thử cách nấu chè hạt sen sau đây để bổi bổ thêm năng lượng cho những người thân yêu của gia đình mình nhé. Mỗi lần căng thẳng, chỉ cần bát chè sen nóng hổi, thơm phức là mọi phiền muộn như tiêu tan rồi đó. Hạt sen có thể nói là món quà quá tuyệt vời từ thiên nhiên, nó là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn ngon mà lại còn cực kỳ tốt cho sức khỏe nữa. Hãy bồi bổ ngay cho gia đình mình bát chè hạt sen đậu xanh nóng hôi hổi này nhé! ^^
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Đậu xanh: 200g
+ Hạt sen: 100g
+ Đường kính: 200g
+ Bột sắn dây: 1 thìa cafe
Cách nấu chè hạt sen đậu xanh
Bước 1: Đậu xanh bạn chọn loại xát vỏ, vò sạch.
Hạt sen bạn tách lấy phần nhân.
Hạt sen và đậu xanh sau khi rửa sạch, bạn bỏ vào hai bát riêng rồi ngâm với nước ấm cho mềm. Ngâm như thế khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Bạn cho hạt sen vào trước, ninh cho nhừ khoảng 15 phút rồi sau đó mới cho đậu xanh vào.
Bước 3: Khi đậu xanh và hạt sen chín mềm thì cho thêm đường vào khuấy đều. Để nhỏ lửa.
Bước 4: Cho bột sắn dây vào một cái bát, hòa tan với nước rồi đổ từ từ vào nồi chè, khuấy nhẹ rồi tắt bếp.
Vậy là món chè hạt sen đỗ xanh đã hoàn thành rồi, không quá cầu kỳ, phức tạp nhưng tạp nhưng luôn mang lại điều hứng khởi và thoải mái cho những người thưởng thức nó. Bát chè hạt sen nóng hổi rất thích hợp cho tiết trời đã sang thu như thế này.
Chúc gia đình bạn ngon miệng với món chè hạt sen đậu xanh này nha! ?
